楊晨，天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授，食品科學(xué)系副主任，國家級一流本科課程《食品營養(yǎng)學(xué)》主講教師，天津市一流本科課程《食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論(雙語)》課程負(fù)責(zé)人，首批天津市高校教師教學(xué)創(chuàng)新工作室負(fù)責(zé)人。

  主持和參與國家級、省部級及橫向項(xiàng)目20余項(xiàng)，省部級教改項(xiàng)目2項(xiàng)，發(fā)表教改論文2篇。先后獲得第三屆全國高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽全國賽新工科副高組一等獎、第七屆西浦全國大學(xué)教學(xué)創(chuàng)新大賽全國二等獎、第四屆全國高?；旌鲜浇虒W(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽“設(shè)計(jì)之星”獎等榮譽(yù)。

  演講簡介

  演講題目：大健康時(shí)代食品營養(yǎng)創(chuàng)新型人才6E培養(yǎng)模式的深度實(shí)踐

  食品營養(yǎng)學(xué)旨在培養(yǎng)大健康時(shí)代下具有家國情懷和科技創(chuàng)新能力及思維的新工科人才。針對“學(xué)生學(xué)習(xí)自驅(qū)力不足(為何學(xué))、課程內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)發(fā)展連接度低(學(xué)什么)，學(xué)生深度學(xué)習(xí)路徑欠缺(怎么學(xué))，雙向評價(jià)與反思渠道缺乏(學(xué)會沒)”的痛點(diǎn)問題，課程團(tuán)隊(duì)基于“食承使命、品行兼?zhèn)?、營造氛圍、養(yǎng)成習(xí)慣、學(xué)以致用”的教學(xué)理念，結(jié)合食科前沿、健康產(chǎn)業(yè)和未來規(guī)劃，創(chuàng)設(shè)多元情境，創(chuàng)建SPOC大健康學(xué)習(xí)空間，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，匹配教學(xué)方法，構(gòu)建“激發(fā)Excite-參與Engage-探究Explore-解釋Explain-延伸Extend-評價(jià)Evaluate”的線上線下混合式6E教學(xué)模式，打造“頭腦心靈雙營養(yǎng)”的深度互動課堂;建立多維量化評價(jià)反饋體系，實(shí)現(xiàn)知識、能力和素養(yǎng)的有效評價(jià)。

  演講提綱

  1.創(chuàng)新背景

  2.深度實(shí)踐

  3.創(chuàng)新成效

  4.輻射推廣

  5.未來發(fā)展